Bu tip ateş yakarken şekilde görüldüğü gibi, en altta en kalın kuru ağaç kütükleri olmak üzere, aşağıdan yukarıya ikişerli (aşağıdan yukarı ve kalından inceye doğru) dik açılı dizilim yapılır. Bu dizilimin tam merkez noktasına kuru kav ve tutuşturmayı sağlayan, kuru ince dal, çalı-çırpılarınızı yerleştirmelisiniz. Şekildeki gibi merkezden kavınızı tutuşturarak ateşinizi başlatırsınız. Bu ateş tipi uzun süreli ısınma, aydınlanma ve yüksek ısılı pişirme işlerinde kullanılabilir. Bu ateş tipinde köz birikimi merkezden ziyade, yanlarda olur. Ateşinizin yan kısımlarından közünüzü alarak farklı işlerde de kullanabilirsiniz. Bu ateş tipini aynı zamanda (tutuşup köz oluşturdukdan sonra) merkezine, yani yanda biriken közlerin merkezine gömme yöntemi ile pişirme işleminde de kullanabilirsiniz.
Toplantı ateşi denmesinin sebebi ise, yüksek ışık ve ısı sağladığı için etrafında çok sayıda insanın kullanabileceği ateş tipi olmasından kaynaklıdır.