Bölüm: Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Agaricales
Aile: Lyophyllaceae
Yenilebilen (zehirsiz) lezzetli bir mantar türüdür. Şapka çapı ortalama olarak 5-15 cm olup, gençlik evresinde konveks (dışbükey) yapıdayken, yetişkinlik evresi ve daha ileri yaşam evrelerinde genişleyerek yassılaşarak dalgalı hale gelir. Şapka çok ileri yaş evrelerinde çatlama yapıp yarılabilir. Şapka rengi mat beyaz ve krem rengi tonlardadır. Sap ortalama olarak 2-7 x 1-4 cm ebat aralığında olup, pürüzsüz yapıda, beyaz renkte ve kalın, sağlam yapılıdır. Sap şapkadan kolayca ayrılmaz, zorlanırsa şapka ve sap parçalanır. Lamelleri dar aralıklı, sık konumlu ve kalabalık solungaç yapılıdır. Lamel rengi beyaz, kirli mat beyaz ve krem tonlarında olabilir. Kalın etli bir mantar olup, eti, yumuşak ve beyaz renktedir. Hafif hoş bir tadı olup, hafif un kokulu lezzetli bir mantardır. Spor rengi beyaz, krem tonlarında veya çok uçuk sarımtırak renktedir. Entoloma sinuatum (Bazı kaynaklarda Entoloma lividum ismi ile geçer) türü zehirli olup bu türle karıştırılmamalıdır. Biribirlerine benzeseler de Entoloma sinuatum türünün kokusu çürümüş gıda veya balık gibi , lamel rengi gri-sarı ile ileri yaş evrelerinde pembemsi olup, spor rengi pembedir. Ayrıca Entoloma sinuatum ‘un sapı şapkadan kolayca ayrılır. (Şüpheli durumlarda bunlara dikkat edip spor rengine bakılabilir.). Calocybe gambosa habitat olarak özellikle ve en fazla Nisan-Mayıs aylarında seyrek konumlu geniş yapraklılar ormanlarında ve geniş yapraklı ormanlar çevresindeki çayırlarda, yeşillik alanlarda yayılım gösterir.
Yemek olarak birçok alternatif pişirme şekli ile pişirilerek yenilebilen çok lezzetli bir mantar türüdür. Kalın etli yapısı ve lezzetiyle damak dolguluğu yaratan bir mantar türüdür. Özellikle aranan ve tercih edilerek tüketilen bir mantardır. Çok nadiren olmakla birlikte, yenildiğinde zararsız ve hafif oranda geçici kan şekeri düşüklüğü (hipoglisemi) yaratabilir.
