Bölüm: Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Russulales
Aile: Russulaceae
Yenilebilen (zehirsiz) lezzetli bir mantar türüdür. Şapka çapı ortalama olarak 5-15 cm olup, yeşil, yeşil-gri, kurşuni renk tonları arasında çeşitlilik gösterebilir. Şapka üzeri dokusu belirgin ve tipik bir şekilde çatlaklı yapıdadır. (Deri döküntüsü veya kepek gibi bir görüntü verir.). Şapka gençlik döneminde yuvarlak hatlı, yetişkinlik sürecinde içbükey ve ilerleyen süreçlerle birlikte yaşlılık sürecinde düz görüntüdedir. Sap ortalama 4-9 x 2-4 cm ölçüleri arasında olup krem ve beyaz renk tonlarındadır. Mantarın eti beyaz renkte olup kokusu hoştur. Kokusu fındık veya cevizi andırır. Şapka altındaki lameller krem renk tonlarında olup, serbest yapıda ve hassas, kırılgan yapıdadır. Sap tüm Russula türlerindeki gibi tebeşir kırılganlığındadır. Russula virescens türünün spor rengi beyaz ve soluk krem renktedir. Habitat olarak, geniş yapraklı ağaçların altında yayılım gösterirler. Özellikle Kayın ağaçlarının altında bolca rastlamak olası bir duırumdur. İlkbahar sonlarından itibaren kurak dönemler de dahil olmak üzere değişik hava şartlarında bile rastlanabilen bir mantar türüdür. Ağırlıkta İlkbahar sonlarından itibaren sonbahar ortaları veya sonuna kadar sıkça rastlanabilen bir türdür.
Yemek olarak birçok alternatif pişirme şekli ile pişirilerek yenilebilen çok lezzetli bir Russula türüdür. Yeterli bilgi ve deneyime sahip kişiler turşusunu da yapabilmektedir. Kış ayları için zeytinyağı içinde veya farklı konserve teknikleri ile hazırlanarak konserve olarak da bekletilip kullanılabilir. Russula ailesinin en lezzetli türlerinden bir mantardır.