Bölüm: Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Cantharellales
Aile: Cantharellaceae
Yenilebilen (zehirsiz) lezzetli bir mantar türüdür. Şapka çapı ortalama olarak 2-6 cm olup, tam ortası merkeze doğru oyuk, dar ve huni biçimlidir. Şapkanın yüzeyi bir bütün halinde mat kahverengi renk tonlarındadır. Şapkanın dalgalı ve çatallı kıvrımları gri ve kahverengi tonlarındadır. Sap ortalama 3-8 x 0,4-0,9 cm boyutlarında,ortası boru gibi boydan boya boş kanallıdır. Sap rengi açık sarımtırak ve açık kahverengi tonlarındadır. Lamelleri, Craterellus türlerine has yapıda, düzensiz, çatallı, dar aralıklı ve damar şeklindedir. Lameller uçuk griden uçuk kirli sarıya devam eder. Lameller sapa doğru devam ederek sonlanır. Eti ince dokulu, tatlı sert sıkılıkta ve sarımtırak renktedir. Aromatik kendine has bir kokusu olup, yine kendine has keskin (çikolata acılığı gibi) bir tadı vardır. Habitat olarak Sonbahardan başlayarak, ılıman kış aylarına kadar özellikle ibreli (iğne yapraklı) ormanlarda, iğne yapraklı ağaçların altlarında ve asitli topraklarda geniş alanlara dağılmış kalabalık gruplar halinde yayılım gösterirler. Bu mantarın bir alt türü olarak Craterellus lutescens türü vardır. Aralarındaki tek fark; Craterellus lutescens türü Craterellus tubaeformis türüne göre daha açık sarı tonlarına sahiptir. Bunun dışında diğer tüm özellikleri aynı olup, yenilebilen çok lezzetli bir mantardır.
Yemek olarak birçok alternatif pişirme şekli ile pişirilerek yenilebilen çok lezzetli ve özellikle aranan bir mantardır. Çok çeşitli yemek çeşitleri yapılabilen bir türdür. Özellikle çorbası çok farklı lezzete sahiptir. Tabii çorbasının dışında diğer pişirim şekilleri ile yapılan yemekleri de çok özel lezzetler sunar. Aynı zamanda çok kolay kurutulabilen ve stoklanarak tüketilebilen mantarların arasında yer almaktadır.